2011/01/25号
DOIT!フォーラムin大阪(寄田院長との出会い)
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人と組織の元気応援レター
【メルマガDOIT!】 ~MERUMAGA DOIT!~
2011/01/25
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メルマガ読者の皆さんこんにちは!
いつもメルマガDOIT!をご愛読いただきまして、
誠にありがとうございます。
先日、実家から冬の風物詩が送られてきました。
それは、「鱈(たら)」の煮付けです。
私の故郷である山形県庄内地方で、
この季節によく獲れるのがマダラ。
特に、「寒」の季節に獲れるマダラは
「寒鱈(かんだら)」と呼ばれ、親しまれています。
寒鱈は、極寒の日本海の荒波にもまれ、
脂がのっており、特に美味しく、
庄内地方では「どんがら汁」という郷土料理にして食します。
この「どんがら汁」は、
この季節になると家庭で作られるのはもちろん、
祭りで振舞われたり、地元の飲食店や旅館でも出されるほど、
地元の人に愛されている、とてもポピュラーな食べ物です。
私もこの「どんがら汁」が大好きなのですが、
さすがに「汁もの」は送れないということで、
母親が寒鱈を煮付けにして送ってくれました。
久しぶりに食べた寒鱈は、とても美味しく、
それと同時に、ふるさとの厳しい冬を思い出しました。
毎日の雪かき、視界がゼロになるほどの吹雪、凍結した道路・・・
とにかく雪国の冬というのは想像を絶する厳しさです。
そんな中で食べる「寒鱈」は、
厳しい冬を生きる人たちへのご褒美なのかも知れません。
まだまだ全国的に寒い日が続きそうです。
皆さまの冬の味覚と言えば、何ですか?
(メルマガ編集長 伊原美保)
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詳細はコチラ → http://www.doit-fun.jp/seminar/2011/detail/0223.php
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◆DOIT!フォーラムin大阪~寄田院長との出会い~
2月23日に開催する「DOIT!フォーラムin大阪」では、
ゲストに、タビオの越智会長と
ヨリタ歯科クリニックの寄田院長をお招きします。
先週号では越智会長をご紹介いたしましたので、
今回はヨリタ歯科クリニックの寄田院長をご紹介します。
寄田院長との出会いは、ある方からのご紹介でした。
東大阪に素晴らしい歯科医院があると伺って、
早速アポイントを取り、訪問をすることにしました。
私が感動したのは、実は院長にお会いする前。
間違ってひとつ先の駅まで行ってしまった私は、
予定時間より遅れてしまう旨を医院に連絡しました。
感動したのはその時の対応です。
電話に出てくださった受付担当の方が、それは親切に、
そして心をこめた案内をしてくれました。
私に対する気遣いはもちろん、
丁寧でわかりやすい道順の説明の仕方、
「わからなかったらいつでも電話してください」とのフォローなど、
たった数分のやりとりですが、これまで出会った、
どの企業の対応にもない、
温かさと正確さに私はいっぺんに虜になってしまいました。
そんな訳で、行く前からテンションが上がり、
ますます、院長にお会いするのが楽しみになってきました。
そして、忙しいなか出て来てくださったのが寄田院長。
さわやかな笑顔で、医院のことをご説明してくださいました。
ただ、後で聞いたことですが、最初、私たちのことを
取材と称してお金をふんだくる良からぬ業者じゃないかと
勘違いされていたそうです。
お話をし、過去のDVDを見て頂く中で、
だんだんと信頼してくださったとか(笑)。
寄田院長とはそれ以来のお付き合いになる訳ですが、
私がいちばん尊敬するのは、
いつもいろんなことに感謝されていること。
直接、何かをしてくれた人にだけでなく、見知らぬ店に
食事に行った時でも、食事を運んでくれた人やサービスを
してくれた人にも「ありがとう」「ありがとう」と仰っています。
きっと、医院の中でも、こうして謙虚に、みんなを励まして
感謝をして盛り上げておられるんでしょう。
お付き合いを深める度に、私はそのお人柄に魅かれていきました。
ヨリタ歯科の素晴らしさは、すべての職員が主体的に、そして
明るく自分の仕事に取り組むこと。そして、その個性が
キラキラと輝くチームワークの素晴らしさです。
その文化、風土を築きあげられたのは、もちろん寄田院長。
「親父ギャグ」が多すぎるのは少し心配ですが(笑)、
今回のセミナーでは、その素晴らしいチームワークと
高い顧客満足を生み出す秘訣をたっぷりとお話いただく予定です。
ぜひ、お楽しみに!
(DOIT!編集長 西川敬一)
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