「ほてる大橋」(大橋屋)は、全国にファンがいる明治初期から続く新潟の旅館。新潟県の「経営品質賞」を受賞したこの旅館が注目されるのは、大胆な経営改革を行ってきたからだ。ある時、旅行代理店から次々と送り込まれる団体客をさばくように対応していた自分の旅館に疑問を持った代表の石添社長。このままでいいのだろうか?旅行代理店に頼るだけで生き残っていけるのだろうか。本物の旅館づくり・・・。「心づくしの宿」というコンセプトを掲げ、「お客様満足」と「社員満足」の改革がスタートした。ボトムアップの組織づくりで「社員満足」を高め、高い「顧客満足」を提供する旅館「大橋屋」を取材。そのサービスの実態と組織づくりを約40分のドキュメンタリーで紹介する。旅行代理店に頼らずもリピーターを創造し続けるそのCS経営を学ぶ。

・全員参加で「経営品質」向上!意識を高める「業務改善チーム」活動!
・全社員で拾い集める「小さな不満」!顧客の声を集める仕組み、活かす仕組み。
・アナログで集めた声はデジタルに!顧客の満足・不満を全部門で情報共有!
・社員中心の環境をつくり、後は口出しせず!これが逆ピラミッドのリーダーシップ!
・この経営理念が旅館を変えた!社員の心の拠りどころ『サービス宣言』!

社名

有限会社大橋屋

本社

新潟県新潟市西蒲区岩室温泉340甲

代表

代表取締役　石添 邦彦

設立

1954年　(創業/明治初期)

売上高

10億円

社員数

社員55名、パート38名