BOOK-Vol025
リッツ・カールトン一瞬で心が通う「言葉がけ」の習慣心がけるべきことは、常にお客様の立場に立って話を聴く姿勢をもつということ。そしてどんな状況であれ…
1,400円(税別・送料別)
●DOIT!シリーズ
DOIT-052
感動伝説を生むサービス!(前編)
~超一流ホテルに学ぶCSとエンパワーメント~
ザ・リッツ・カールトン大阪 (ホテル)
感動伝説を生むサービス!
1997年の開業以来、地域最高の宿泊料金にも関わらず常に高い稼働率を維持、業績を上げ続ける「ザ・リッツ・カールトン大阪」。法人需要の激減に閉鎖や倒産など嵐が吹き荒れる激動のホテル業界で、勝ち続ける秘密はどこにあるのだろうか?米国屈指の経営賞「マルコム・ボルドリッジ賞」にも輝いた世界の名門ホテル、リッツ・カールトンの“感動を生み出すサービス”、その哲学と最新の経営システムを徹底解剖! “CS経営のバイブル”とも呼ばれる、その中身を2巻のドキュメンタリー映像で迫る!
前編(Vol.52)では一人ひとりの顧客に対応する“パーソナル・サービス”と「欠陥ゼロ」に挑戦する品質管理システムを中心に紹介。また、後編(Vol.53)では、顧客の感動の原動力となる従業員満足の仕組みとエンパワーメント(権限委譲)、そして教育制度まで踏み込み、同ホテルが生み出す圧倒的顧客満足の理由を解明する。
満足提供に関する総ての権限を従業員に与え、すべて“自分で判断し行動するエンパワーメント・マネジメントやそれを支える「逆ピラミッド型の組織」など、これまでの管理型マネジメントが抱える“壁”を打ち破る新しい経営を学ぶ。
※上記は2001年取材時点の情報です
不満をゼロに、満足を感動に。
全世界に高級ホテルを展開し、最高級のサービスとおもてなしで、世界の名門ホテルとしての名声を築きあげてきたザ・リッツ・カールトン・ホテル・カンパニー。1997年に日本に初進出、激戦区大阪にあって高い客室稼働率と顧客満足度を誇る「ザ・リッツ・カールトン大阪」にスポットをあて、地域最高の宿泊料金にも関わらず、「泊まるなら絶対このホテル」という熱狂的リピーターを増やし続ける同社の経営を、前編・後編の2巻に渡って紹介する。数々の感動伝説が生まれるサービス、そしてその舞台裏で展開される従業員中心の経営の真髄を学ぶ!
エンパワーメント(権限移譲)が生み出す感動のサービス
世界最高水準の審査基準といわれるアメリカの国家賞、マルコム・ボルドリッジ賞を二度も受賞したザ・リッツ・カールトン・ホテル・カンパニー。顧客を魅了する高いサービス品質はもちろん、それを維持向上させる経営システムは世界最高レベルだ。ホテル激戦区大阪にあって高い客室稼働率と顧客満足度を誇る「ザ・リッツ・カールトン大阪」の優れたサービスとその舞台裏の仕組みを、前編(Vol.52)に引き続き紹介する。社員が心から満足できる環境と力を最大限発揮させるマネジメント、サービス品質向上のシステムを学ぶ!
リッツ・カールトンの高い顧客満足を支えるのが、顧客一人ひとりへ細かく対応するパーソナル・サービス。そして社員の自発的行動による心のこもったアクションだ。
顧客の要望に100%応えるだけでなく、それ以上の「顧客の期待を超えて繰り出されるサービス」に顧客は心から感動し、その噂が“評判”となって伝播する。このリッツ・カールトン・ミスティーク(神秘性)を生み出す原動力のひとつが、社員が自分で判断し行動する「エンパワーメント」だ。業務より顧客を優先し、その場の判断で最善を尽くす。例えルールになくても可能な限り対応するマニュアルを超えたこのサービス、現場への完璧なエンパワーメントがリッツの凄さだ。
しかし、個人がルールを超えて自由に行動する為には上司の理解、社員同士が心から信頼し合う社風が不可欠だ。真の顧客満足を実現する上での上司の役割、“相手の満足を自分の喜びと感じる心”を支える様々な制度、総ての社員が参加し現場判断で次々問題を解決するプロジェクト制度など、21世紀の組織、“逆様のピラミッド”に相応しい新概念のマネジメント、そしてリーダーシップを学ぶ!
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※教育会社やコンサルタントの方が教育・指導で使用される場合は、指導先の会社でDVD商品を購入し、社内教育用としてご活用ください。
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リッツ・カールトン一瞬で心が通う「言葉がけ」の習慣心がけるべきことは、常にお客様の立場に立って話を聴く姿勢をもつということ。そしてどんな状況であれ…
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BOOK-Vol024
リッツ・カールトンが大切にするサービスを超える瞬間「お客様自身が気づかれていない望みとは何か」「それに対して自分ができる最高のおもてなしは何か」これらを…
1,500円(税別・送料別)
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DOIT-052-053
感動伝説を生むサービス!(前編・後編)ザ・リッツ・カールトン大阪
(ホテル)
感動伝説を生むサービス!1997年の開業以来、地域最高の宿泊料金にも…
19,600円(税別・送料別)
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